Um char broil de bancada é uma solução essencial para qualquer cozinha profissional que deseja agilizar o processo de preparação de alimentos. Consiste em uma chapa cromada, possuindo duas grades, uma superior para aquecer o alimento e outra inferior para sua fritura. Possui um mecanismo de regulagem de aquecimento, ideal para aquecer e fritar diversos tipos de alimentos, como carnes, frangos, peixes, vegetais e legumes.
O que é char broil de bancada
Char broil de bancada é um equipamento utilizado principalmente em restaurantes, lanchonetes, bares e pizzarias. Trata-se de uma sorte de grelha para assar e fritar alimentos de forma rápida e eficiente. Pode ser diferenciado dos demais equipamentos porque possui uma grade superior aquecida para selar as carnes e uma grade inferior que permite fritar os alimentos. Esta também possui regulagem de temperatura.
Como funciona a char broil de bancada
O princípio de funcionamento da char broil de bancada é bastante simples. A grade superior pode ser aquecida através da regulagem de temperatura, que varia de acordo com o que será preparado na chapa. A grade inferior é destinada para a fritura dos alimentos e também possui regulagem de temperatura. Os alimentos a serem preparados são colocados nas grades e assados ou fritos com rapidez.
Vantagens do char broil de bancada
- Rapidez na preparação dos alimentos: por possuir duas grades para aquecer e fritar ao mesmo tempo, o char broil de bancada consegue preparar os alimentos rapidamente. Praticidade: o preparo dos alimentos pode ser feito de maneira prática e ágil, através de regulagem da temperatura. Facilidade na limpeza e manutenção: a sua limpeza é feita de maneira simples, sendo possível inserí-lo em lavadoras industriais.
Char broil de bancada é um valioso equipamento, especialmente para estabelecimentos comerciais que trabalham com a produção de alimentos. Se você está procurando por uma solução que possa agilizar seus processos de preparo de alimentos, a Inovare Inox é uma empresa especializada em equipamentos para bares, restaurantes, lanchonetes e pizzarias, com expertise em Móveis - Instalações Comerciais. Entre em contato agora mesmo e solicite uma cotação sem compromisso.
